O que mais me preocupa é que muitas pessoas com quem eu converso, independente da idade não conhecem Twitter, Orkut, Blog, Foursquare,LinkedIn, Facebook entre outras plataformas sociais. Por que me preocupa? Ei acorde, o mundo mudou lembra?

Vejo isto da mesma forma quando foi lançada a televisão ou até mesmo mais recente, os telefones celulares, estes eram apenas uma ferramenta de comunicação restrita, lembra-se disto? Hoje todos nós temos telefones celulares e quando o esquecemos em algum lugar parece que estamos isolados do mundo. Assim também será a nossa comunicação sem as plataformas sociais a curto prazo.

No dia 19 de Agosto tive a oportunidade de participar do quarto Seminário Setorial de Redes de Alimentação, o qual foi realizado pela ABF (Associação Brasileira de Franchising). Além de encontar vários colegas de profissão, …

Por este motivo que defendo que o Blog é uma ferramenta de expressão assim como uma tela para o pintor ou o livro para o escritor, que possibilita para nós blogueiros possamos contribuir da forma que acharmos mais conveniente. Certamente que na falta de um blog iríamos encontrar uma outra ferramenta para extravasar as nossas idéias e emoções.

Não tenho dúvidas sobre o desenvolvimento dos negócios para os próximos anos, acredito que a Copa do Mundo e as Olímpíadas serão grandes aliados neste desenvolvimento. Sinceramente acho que o Brasil é a ” bola da vez” e dentre os vários setores, o mercado de alimentação fora do lar será muito favorecido nestes próximos 6 anos.

Em todas as negociações devemos focar na relação ganha-ganha, enfim, as empresas que estão no mercado Food Service visam um único objetivo: ajudar o mercado e os operadores a obterem sucesso de forma rentável e sustentável.

Bruno Stierli fala com exclusividade ao Blog Alexandre Silva, Confira:

Um dia desses recebi uma ligação do Alexandre e conversando sobre as coisas do dia a dia ele me perguntou se eu não poderia escrever algo sobre o trabalho do consultor gastronômico.

Quando recebi o convite do Alexandre para escrever este artigo em seu Blog, gastei algum tempo refletindo sobre a questão: como um blog pode ser importante na vida de um profissional?

Há algumas situações distintas para se considerar neste tema e pretendo explorar algumas delas, dando o meu ponto de vista pessoal sobre cada situação.

Em minha opinião a fórmula do sucesso acontece quando somamos Sonho, Planejamento, Trabalho e Atitude.

Algo que nunca comentei em meus textos e nunca li nada a respeito é sobre como entrar neste mercado. Para pegar a onda neste mercado são necessários alguns investimentos: