Assim como eu, o mercado Food Service também reconhece esta revista como um dos melhores meios de comunicação e informação, isto está claro através do crescente número de anunciantes e conteúdo.

Quero agradecer publicamente esta colaboração, pois sem a ajuda de Thiago não teria conhecimento suficiente para fazer tal alteração. Este é o mundo colaborativo quebrando barreiras.

No dia 19 de Agosto tive a oportunidade de participar do quarto Seminário Setorial de Redes de Alimentação, o qual foi realizado pela ABF (Associação Brasileira de Franchising). Além de encontar vários colegas de profissão, …

Por este motivo que defendo que o Blog é uma ferramenta de expressão assim como uma tela para o pintor ou o livro para o escritor, que possibilita para nós blogueiros possamos contribuir da forma que acharmos mais conveniente. Certamente que na falta de um blog iríamos encontrar uma outra ferramenta para extravasar as nossas idéias e emoções.

Pessoal,

No dia 14 de setembro a ABIA – Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação – realizará mais um Congresso Internacional de Food Service, contará com a presença de 500 congressistas, entre fabricantes de alimento, operadores de Food Service, indústria de serviços, entidades de classe e mídia especializada.

Não tenho dúvidas sobre o desenvolvimento dos negócios para os próximos anos, acredito que a Copa do Mundo e as Olímpíadas serão grandes aliados neste desenvolvimento. Sinceramente acho que o Brasil é a ” bola da vez” e dentre os vários setores, o mercado de alimentação fora do lar será muito favorecido nestes próximos 6 anos.

Pessoal, mais uma vez parabéns pela escolha do curso, não poderia vir em melhor hora.

Mal começou a “brincadeira” e já vejo uma grande movimentação de vários setores, entre eles o de alimentação fora do lar no sentido de garantir uma Copa do Mundo 2014 brilhante e altamente lucrativa.

Veja a entrevista que concedi para a empresa Tamer sobre o mercado de alimentação fora do lar.

Pois é, aproveitei um artigo que escrevi a algum tempo atrás no Blog da HSM para chamar a sua atenção para um mercado ainda pouco conhecido no Brasil e que movimentou mais de R$ 60 Bilhões em 2009, e a tendência é de crescimento acelerado para os próximos anos, não só no Brasil mas em vários outros países.